Dieta y Salud, Algo Más

Desde siempre hemos relacionado dieta y salud como un conjunto inseparable

Una buena dieta es sinónimo de una buena salud y viceversa y, hablamos no sólo de salud física, ya que hay estudios que así lo confirman, una buena dieta, se refleja también en nuestro estado de salud emocional

En el año 2009, se publicaba un artículo en el «British Journal of Psychiatry», en el que se estudiaban los hábitos dietéticos de aproximadamente 3500 personas. Para hacer este estudio y relacionar dieta y salud, se realizó una división en dos grupos: uno, que seguía una alimentación integral, con alto consumo de pescado y vegetales y otro, cuya alimentación era claramente importante a la hora de consumir alimentos azucarados, carne procesada, fritos y cereales refinados, además de lácteos enteros. Tras cinco años de estudio y para establecer los diferentes estados de ánimo, los participantes de este estudio, cumplimentaban un cuestionario, según el cual, existe un alto riesgo de síntomas depresivos en aquellas personas cuya alimentación contiene un alto consumo de productos procesados. La alimentación integral, resultaba, en cambio, protectora, gracias al consumo importante de antioxidantes, frutas, vegetales y ácidos grasos omega-3, entre otros.

En referencia a dieta y salud, se han conocido, además, recientes investigaciones que señalan la importancia de la grasa agregada a los alimentos, sobre diferentes aspectos de nuestra salud mental. Los ácidos grasos trans, tienen un claro efecto perjudicial, mientras que las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas cuentan con un efecto protector, cuando hablamos de depresión y enfermedades cardiovasculares

Al margen de estudios, quién no se ha sentido mal después de darse un gran atracón, de comer lo que sabemos no es bueno para nosotros? Si bien es cierto que, a veces necesitamos «un respiro» en nuestra dieta, el hecho de saber que estamos realizando una dieta equilibrada, diariamente, nos aporta, además de una buena salud, la tranquilidad de saber que estamos haciendo lo correcto. Sabrás que es tan importante tu salud emocional como tu salud física; una buena salud emocional hará posible que consigas los retos que te propongas, con mayor eficacia. Por el contrario, cuando nuestra salud emocional no pasa por un buen momento, la tendencia al «abandono» de la salud física es claramente mayor

Recuerda que dieta y salud son un tándem inseparable, pero, a partir de ahora, me gustaría que pensases que, cuando hablas de salud, vas mucho más allá de tu físico, hablas también de una parte, como mínimo tan importante como la física, hablas de tu salud emocional

Espero que nuestro artículo sobre la relación entre dieta y salud haya sido de tu interés