Crear Alimentos Con Impresoras 3D

Crear Alimentos

Crear alimentos, de buenas a primeras, no es un concepto que nos suene como tal. Si pensamos en crear alimentos, nos imaginamos, cultivar diferentes vegetales o criar animales, para su posterior consumo, es lo primero que se nos viene a la cabeza, pero es posible que recuerdes que el pasado 17 de Agosto de 2012, publicábamos un artículo sobre algo muy novedoso, en cierta manera impensable, increíble, pero real. Nuestro artículo “Nutrición y Alimentación, Sorprendente Noticia”, nos hablaba de la posibilidad

de imprimir carne, sí has leído bien, imprimir, con una impresora 3D.

Este tipo de impresión, se ha ido dando a conocer en un sinfín de campos, ciertamente interesantes, relacionados, por ejemplo, con la fabricación de diferentes prótesis ortopédicas o el desarrollo de hueso artificial, lo que supondría, crear “a la carta” según las necesidades del paciente.

En el campo de la alimentación, la NASA proyecta seguir explorando las posibilidades que ofrece la impresión 3D, en este caso, para crear alimentos. Te parece que pueda ser posible? Puede que te suene realmente extraño, pero la NASA está centrada en un proyecto que durará unos 6 meses que pretende desarrollar la posibilidad de crear alimentos mediante la impresión 3D, en cierta manera, en relación con el hambre a nivel mundial y por otra parte, para ser utilizado en misiones espaciales de larga duración.

Y pensarás, cómo se haría esto, verdad? Las impresoras 3D trabajarían con materiales alimentarios en forma de polvo, que combinados, lograrían dar forma para crear alimentos listos para cocinar o ingerir; esto optimizaría el aprovechamiento y almacenamiento de la comida, además de poder crear alimentos a demanda.

De momento, parece ciertamente futurista y, sabemos que es un proyecto sobre el que queda mucho por hacer, pero parece ser una vía interesante que podría tener muchas aplicaciones.

Por ahora, lo que se pretende es fabricar una pizza, imprimiendo la base, la salsa de tomate después y por último, los condimentos que la dejarían lista para ser cocinada, no es fantástico?

Qué opinión te merece este nuevo proyecto? Te parece descabellada la idea de crear alimentos de “la nada”? Crees que llegaremos a ver alimentos creados con impresoras 3D? los comerías?

Espero que este artículo sobre crear alimentos con impresoras 3 D haya sido de tu interés.