Para No Engordar En Navidad, Qué Hacer?

                                                       Qué debo hacer para no engordar?

                                                                                  Comienza la cuenta atrás, tenemos los días de fiesta aquí al alcance casi de la mano. Con toda seguridad, habremos preparado ya lo necesario para que, en estos días todo esté listo, hasta el más mínimo detalle; estos, son días de compras, aunque en estos tiempos que corren, la tan nombrada crisis, esté dejando su huella y tengamos que apretarnos el cinturón un poquito más que en años anteriores. Aún así, en la medida de lo posible, procuramos, en estas fechas, olvidar los malos momentos vividos durante este año que está a punto de finalizar, para dejar paso a los mejores deseos en compañía de los nuestros. Probablemente ya hayamos elegido al detalle, regalos y complementos para tenerlo todo a punto y tengamos más que claro, el menú que vamos a degustar en estos días.

Y en esto en particular nos vamos a centrar. En estas fechas, casi con total seguridad, comemos mucho más de lo que hacemos habitualmente; los que tienen la suerte de contar con un empleo, probablemente hayan disfrutado de la cena de empresa, con los excesos que esto conlleva, que si unas cañitas, que si unas copas…. Que parecen imprescindibles en estos días, a cualquier hora con familia y amigos. Qué hacer para no engordar con tanto exceso?

Parece que no es fácil mantener el control; generalmente engordamos una media de 2 ó 3 kilos en estas fechas, que después son difíciles de volver a perder, generalmente no damos importancia a este dato, pues utilizamos la frase famosa de «bueno, no pasa nada, son sólo estas fechas». Si bien es cierto que de vez en cuando hay que permitirse algún exceso, también tendremos que tener en cuenta que no está permitido el «todo vale»; lo ideal sería permitirse un exceso controlado, qué paradójico, verdad?

Voy a ofrecerte unas pautas sencillas, no demasiado difíciles de seguir, para que sepas qué hacer para no engordar o hacerlo lo menos posible, durante estos días de celebración. Son pautas realistas, porque, de nada sirven los buenos consejos que sabes, con toda seguridad, que no vas a seguir. Tenemos que ser conscientes de los excesos de estos días, pero a la vez, debemos intentar que sean lo más controlados posible. Toma nota:

• No te saltes las comidas. No sirve de nada saltarte el desayuno o el almuerzo para atiborrarte en la cena. Si lo haces, llegarás a la noche con un hambre que te hará devorar todo aquello que pase por delante de tus ojos. Realiza comidas suaves aunque completas, que te permitan llegar a la cena, sin ganas de comerte el mantel.
• Para no engordar evita comer demasiados canapés, que suelen ir acompañados de gran cantidad de calorías y grasas; céntrate en la cena propiamente dicha, platos completos que no acompañarás con demasiada salsa o mejor, si puedes prescindir de ellas, y, por supuesto, las grandes cantidades de pan con las que sueles rebañar el plato.
• Generalmente, las mesas suelen vestirse con numerosos platos, que sueles degustar en su totalidad; no uno sino varios, lo que no significa que tengas que comer grandes cantidades de todos ellos, no tienes que «reventar», modérate porque todavía queda mucho. Controla las raciones para no engordar
• Si puedes elegir verduras como guarnición, mejor que mejor, tu organismo lo agradecerá.
• Alcohol? Sobra decir que no es necesario, pero si decides beber, elige una o dos copitas de vino para no engordar, mejor tinto que blanco.
• Para no engordar, come despacio, mastica sin prisas, disfruta de la compañía de los tuyos y no lo centres todo en la comida. Tómatelo con calma
• Todavía queda el postre!! Tomar fruta es una muy buena opción, pero no nos vamos a engañar, nadie lo hace…. o sí. Para no engordar o al menos no engordar tanto, procura elegir dulces sin azúcar, aunque no por ello comas grandes cantidades porque, que no tengan azúcar, no significa que no engorden. Si puedes prepararlos en casa, mejor que mejor, así podrás seleccionar con cuidado lo que llevan. Y en cuanto a la fruta, no es mala idea preparar una macedonia de frutas, que podrás disfrutar con la «conciencia tranquila», elige frutas frescas y frutas en almíbar sin azúcares añadidos. Resulta refrescante, después de comidas tan copiosas
• Procura tomar alguna infusión digestiva después de las comidas, te vendrá bien
• Si eres tú quien cocina, no olvides cocinar con aceite de oliva virgen extra. No necesitarás grandes cantidades y estarás eligiendo lo mejor para tu organismo y el de los tuyos
• Y muy importante, no necesitas seguir excediéndote día tras día, para terminar lo que no pudisteis durante las comidas de estos días. Congela lo que te ha sobrado y vuelve a tu rutina
• Y algo que no debes olvidar es moverte. En lugar de hacer grandes sobremesas, sal a caminar un rato, si tienes niños sal a jugar, a andar en bici, si no los tienes, hazlo igualmente. Aunque resulte raro, también puedo recomendarte algún videojuego. Sí sí, afortunadamente, cada vez tenemos más opciones para divertirnos con ellos en familia y sin darnos cuenta, hacer ejercicio. Bienvenidos sean los videojuegos en los que no podemos permanecer sentados, en los que es imprescindible moverse y de los que puede disfrutar toda la familia, sin que las consolas sean un motivo de aislamiento de nuestr@s hij@s, aunque siempre debe hacerse de manera controlada.

Y estos son algunos de los consejos que puedo darte y que considero tod@s podemos seguir para no engordar. De nada sirve ofrecerte pautas que, ni siquiera yo, que estoy escribiéndolas podría seguir, sería absolutamente ridículo hacerte perder el tiempo leyéndolas

Disfruta de estas fechas, disfruta de las comidas en compañía de quien tú elijas, pasa buenos ratos, pero eso sí, intenta cuidarte para no engordar, para  que los excesos propios de la Navidad, no te pasen factura