Bebida Aguaq
Con una inversión de 1,2 millones de pesos procedentes del Conacyt (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México), se ha confirmado el éxito del proyecto Aguaq, tras cuatro años de estudio con diferentes plantas medicinales mexicanas.
El proyecto, llevado a cabo en la Universidad Autónoma de Querétaro, ha desarrollado una bebida, Aguaq, cuyo consumo permite una pérdida de entre el 8 y el 18% de nuestro peso corporal.
En 2011 se iniciaba el proyectopara obtener esta bebida, con 30 plantas utilizadas en la medicina tradicional de México: la jamaica (ya utilizada en México como bebida refrescante), una variedad específica de hierbabuena (que ayuda a la disminución de triglicéridos), la raíz de la cocolmeca (ya comercializada con otras plantas para bajar de peso), corteza de tejocote y hierba de sapo (usada para el control de niveles de colesterol) que reunían las propiedades adecuadas para conseguir la bebida.
Tras meses de investigación, la conclusión fue que la jamaica y la cocolmeca conseguían reducir la masa corporal. En el caso de la jamaica se lograba hasta un 8% de reducción, mientras que con la cocolmeca se llegaba hasta un 18%.
Se desarrollaron diferentes sabores y combinaciones de esta bebida, de manera que pudiesen ser de ayuda en casos de hipertensión, diabetes o problemas cardiovasculares, aunque por falta de recursos económicos para el desarrollo, finalmente la bebida se centró en el sabor Jamaica, aunque se está trabajando en otras dos opciones, formadas por cocolmeca y hierbabuena por un lado y cocolmeca, hierba de sapo y hierbabuena por otro.
La bebida sabor Jamaica fue elegida por sus propiedades antioxidantes y por la capacidad que ofrece para disminuir el peso corporal.
De momento la bebida Aguaq sabor Jamaica, se presenta en dos versiones, una baja en calorías y otra endulzada con estevia.
Por ahora, la producción de la bebida Aguaq es mínima, por falta de los recursos económicos necesarios y es la Universidad quien la utiliza para su consumo interno, aunque la idea es disponer de los recursos adecuados para su producción y comercialización en diferentes versiones.
Además de esta bebida, está en proceso de desarrollo una línea alternativa con sabores como tila o pasiflora, enfocada a la relajación.
Esperamos ofrecerte en breve buenas noticias sobre la continuación del proceso de producción y comercialización de esta bebida saludable.
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