La sopa
Cuando nos vamos de casa de nuestros padres, para hacernos independientes, entre otras muchísimas cosas, echamos de menos la cocina de mamá. A menudo, recordamos las sopas deliciosas, que nos preparaba, a fuego lento, que te embriagaban por completo, cuando llegabas hambrient@, a casa, después de la escuela.
Decimos que ya no tenemos tiempo para cocinar, aunque en realidad, tampoco nos apetece mucho, después del trabajo, cansados, hacerlo. Y es una pena, porque, sencillamente, nos lo perdemos. Tengo la absoluta seguridad, de que comer es, para ti, un placer, igual que para mí, que nos lleva a disfrutar intensamente de las cosas pequeñas de cada día; en realidad así funciona la vida, hecha de tantos hermosos pequeños momentos. Por qué perderlo entonces? Por qué no volver a disfrutar de aquellos platos tradicionales de cuchara, que tan bien nos sientan y tantos buenos recuerdos nos traen? Necesitas razones para volver a hacerlo? Pues vamos allá.
- Las sopas resultan un plato muy variado, en el que cabe todo aquello que puedas imaginar, pescado, arroz, ajo, verduras….
- Es muy rica en vitaminas y minerales.
- Tiene un alto poder saciante, que te ayudará a mantener el control de peso.
- Hidrata el organismo.
- Es muy muy fácil de digerir.
- Por su forma de preparación, resulta un alimento seguro, ya que el agua y los alimentos utilizados, se someten a temperaturas muy elevadas y se destruyen los microorganismos y posibles bacterias.
- Puedes consumirlo, tanto en invierno como en verano. Hay sopas y cremas frías, deliciosas.
- Puedes utilizar ingredientes de temporada, lo que siempre resulta más económico.
- Cualquier persona, de cualquier edad, puede tomarla.
Necesitas más razones? Está bien, voy a darte otra más, realmente importante: Están deliciosas!!
Anímate, te sentará bien a cualquier hora del día, te ayudará a mantener tu peso en línea y no dejará vacío tu bolsillo. En un próximo post, te daré una receta magnífica, sencilla y económica.
Espero, como siempre, tus comentarios.
Te deseo un día fantástico.
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